以前　外食した時に　黒いスレートのお皿に憧れて

ようやくゲットしました。

お皿によって　食材は引き立てられますが、
黒いお皿も　なかなか良いものですっ。

宇宙空間（スレート）の　太陽系惑星（ぎんなん）を思わせる　壮大な一皿でありますっ🤭

水金地火木土天海　　なんと惑星と同じ　ぎんなん　も8つ。

食べ過ぎは良くないと　8つ　と決めておりますっ。

先日、友人と食事に行ったときの名言。

“美味しいものを食べるより、美味しくものを食べる“
事を大切にしてる　と　素敵な事を言ってました。

魯山人は　“器は料理の、着物である“という名言があります。

器　や　誰と　など　美味しく食べることをしたいですね。

“良い料理をつくることは　人生を明るくする“ と
こちらも魯山人の名言であります。

今朝は営業前に　ディープスお茶会を開催。

先日、お客様から　中目黒でしか買えない
レアなコーヒー豆のプレゼントを頂き

お店で　コーヒーミルで豆を挽き

美味しくなぁ〜れ　美味しくなぁ〜れ

と　唱えながら　コーヒーを淹れました。

ほのかにウイスキーのような後味。
今までに無い　コーヒーの味。

美味しいコーヒーと　スタッフとの朝の特別な時間が、
いつもと違うスペシャルな朝に。

コーヒーのポリフェノールと血管を拡張し動脈硬化の抑制や、高血圧にも良いとされます。

今日もスペシャルなひと時をお過ごしくださいませ♪

桜も満開でちょうど見頃、新しい年度に入りましたね。

新たなスタートをきったり
環境が変わったり　　

ディープスも少し変化があり、新しい仲間が増えました。

ディープスも２０th アニバーサリーの
バッチをつけて営業しております。

これまでの２０周年　これからの未来に向けて
髪、頭皮　はもちろん　

健やかな暮らしの為に　様々な勉強をして準備を
しております。

楽しみにお待ちくださいませ。

おはようございます♪

今朝も早起きして
ミモザスワッグづくりに挑戦しました。

先日、ミモザマイスターのお客様から聞き
私もつくりたくなってしまいましたッ。

ミモザマイスターのお客様は、公園などのミモザのある所はもちろん、　住んでいる長久手界隈のミモザがあるお宅も把握していて　咲き具合などをチェックしているほど、植物愛があるよです‼️

今は動画などでつくり方など、簡単に知る事が出来ますか、

何でもやってみると、こうしたらより良い　とか
失敗の中から色々学ぶ事が出来、楽しいものです。

何でも、お金お出せば購入できる時代ですが、
手間をかけて　面倒な事をする
“経験値“ って今の時代大切だと改めて感じますねっ。

ディープス　榊原はよく言います。
“人生の中でたいてい、面倒くさい事のほうが大切な事が多い“ と　　
効率や　簡単が求められる事が多い　ですが、
暮らしの中の　大切にする、手間をかける部分

そのメリハリをつけて彩りある暮らしにしたいものですね。